Biscotti della zia Filippina

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Biscotti della zia Filippina


Ingredienti

  • kg 1 di farina bianca
  • 3 uova
  • g 300 di zucchero
  • g 300 di strutto
  • g 10 di ammoniaca
  • latte caldo q.b.
  • foto non disponibile

    Difficoltà Tempo Presentazione

    Esecuzione

    Intridere la farina con lo strutto, aggiungere lo zucchero, il latte e l'ammoniaca e impastare fino a quando si ha un tutto omogeneo ed elastico.
    Tirare una sfoglia non molto sottile e fare dei dolcini con le apposite formine. Formare delle righe con una forchetta. Passare nello zuchero e infornare a 200 gradi per 10 minuti circa.

    Suggerimenti

    La dose Ť molto abbondante. Questi dolci sono ottimi per la prima colazione con il latte.


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