Crema di limoncello

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Crema di limoncello


Ingredienti

  • g 500 di alcool
  • g 800 di zucchero
  • l 1 di latte intero
  • 6 o 7 limoni non trattati
  • 2 bustine di vanillina
  • foto non disponibile

    Difficoltà Tempo Presentazione

    Esecuzione

    Sbucciare i limoni prelevando soltanto la parte gialla. Mettere a macerare le bucce con l'alcool per 48 ore in un recipiente a chisura ermetica.
    Bollire per tre volte il latte aggiungendo nell'ultima ebollizione lo zucchero e la vaniglia e fare raffreddare.
    Filtrare il latte e aggiungerlo all'alcool dopo aver tolto le bucce.

    Suggerimenti

    Il liquore va servito freddo per cui Ť preferibile tenere la bottiglia nel freezer.


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