Dolcetti all'arancia

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Dolcetti all'arancia


Ingredienti

  • g 70 di farina bianca
  • g 100 di zucchero
  • 2 uova
  • g 75 di amido
  • 2 arance e mezza
  • mezzo limone
  • 1 bicchiere di spumante
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • foto non disponibile

    Difficoltà Tempo Presentazione

    Esecuzione

    Mescolare insieme la farina, l'amido, le uova, g 50 di zucchero, il succo e la scorza grattugiata di mezza arancia e la bustina di lievito.
    Ungere gli stampini individuali con il burro, riempirli con l'impasto fino a tre quarti e infornare a 180° per mezz'ora.
    Spremere 2 arance, filtrarne il succo e aggiungere lo spumante, la scorza grattugiata di mezzo limone e i restanti 50 gr. di zucchero.
    Fare sobbollire il composto per 7 minuti mescolando continuamente.
    Estrarre i dolcetti dagli stampi, sistemarli nelle coppette, versarvi sopra il composto bollente e servire.

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