Sandwich di patate

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Sandwich di patate


Ingredienti

  • 8 patate di forma ovale di media grandezza
  • 8 fettine di speck
  • 1 scamorza affumicata
  • sale
  • qualche rametto di rosmarino
  • foto non disponibile

    Difficoltà Tempo Presentazione

    Esecuzione

    Lessare le patate in acqua salata senza farle cuocere troppo, pelarle e farle raffreddare.
    Tagliarle nel senso della lunghezza in tre parti, mettere delle fettine di scamorza tra una fetta e l'altra e ricomporre a panino. Avvolgere ogni patata con una fettina di speck e fermarla con un rametto di rosmarino. Infornare a 200° per circa 10 minuti, servire caldo.

    Suggerimenti


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