Insalata di pollo

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Insalata di pollo


Ingredienti

  • 1/2 pollo arrostito
  • g.100 di prosciutto cotto
  • 2 uova sode
  • 1 cucchiaio di capperi
  • g. 100 diformaggio fresco
  • 1 cipollotto
  • olio, dale e pepe
  • foto non disponibile

    Difficoltà Tempo Presentazione

    Esecuzione

    Liberare il pollo dagli ossicini e dalla pelle e ridurlo a pezzetti.Tagliare a cubetti il formaggio e il prosciutto e a fettine le uova. Tritare finemente il cipollotto. In una ciotola mettere tutti gli ingredienti compresi i capperi, condire con poco sale, olio e pepe e mescolare con cura. Fare riposare per circa un'ora prima di servire.

    Suggerimenti

    A piacere si pu˛ aggiungere del succo di limone o della maionese.


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