Finte pesche

Isriviti alla Newsletter

Per consigli e suggerimenti sulle ricette scrivi a:
cuoca@hobbycucina.it
Per consigli e suggerimenti sul sito scrivi a:
webmaster@hobbycucina.it
Home page >> Cercaricette >> Listaricette >> Finte pesche
Finte pesche


Ingredienti

  • 4 uova
  • 400 g. di zucchero
  • 100 g. di olio
  • 100 g. di latte
  • 800 g. di farina
  • 2 bustine di lievito
  • 1 cucchiaio di maraschino o simili
  • 1 kg di ricotta
  • zucchero a velo q. b.
  • coloranti alimentari
  • foto non disponibile

    Difficoltà Tempo Presentazione

    Esecuzione

    Sbattere le uova con lo zucchero per 5-6 minuti, poi aggiungere l'olio e il latte. Unire quindi la farina un p˛ alla volta e amalgamare prima con la forchetta e in seguito con le mani. Se l'impasto risultasse troppo morbido aggiungere altra farina fino ad ottenere un impasto omogeneo.
    Aggiungere il lievito e il liquore e amalgamare. Formare delle palline grandi come una pesca e infornare a 200 gradi per 15 minuti distanziandole tra loro. Otterrete delle mezze pesche
    Preparare la ricotta con lo zucchero a velo. Svuotare le mezze pesche al centro della base piatta con uno scavino, riempire il vuoto con la ricotta spalmandone un velo anche sulla base in modo da poterle unire per formare una pesca intera. Colorare con colorante alimentare giallo, rosso e verde e passarle nello zucchero semolato.
    Decorare con foglie di pesco (preferibilmente)

    Suggerimenti

    Alla fine della cottura, le mezze pesche dovranno restare bianche per meglio colorarle


    Visitatori: 1953 | Voti: 10 | Media voto: 10.00|

    Cuoco: hobbycucina.it | Tutte le ricette di: hobbycucina.it | Leggi commenti (0) | Scrivi commento
    a
    © 2005 :: Filippo Scalmato :: Riproduzione vietata