Tartufi alla ricotta

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Tartufi alla ricotta


Ingredienti

  • g. 200 di ricotta
  • g. 30 di pecorino grattuggiato
  • 4 pomodori secchi
  • g. 50 di olive verdi
  • fiocchi di avena q.b
  • sale e pepe
  • foto non disponibile

    Difficoltà Tempo Presentazione

    Esecuzione

    Setacciare la ricotta e impastarla con il formaggio, il sale e il pepe.
    Formare delle palline grosse quanto una noce e all'interno inserire pezzetti di pomodori secchi e pezzetti di olive.
    Passare le palline cosė ottenute nei fiocchi di avena sbriciolati, disporli in una terrina e servire.

    Suggerimenti


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