Crocchette di patate con nocciole e brie

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Crocchette di patate con nocciole e brie


Ingredienti

  • g.600 di patate
  • g. 120 di brie
  • 2 cucchiai di nocciole
  • 3 uova
  • pane grattugiato
  • 2 cucchiai di semi di sesamo
  • farina,olio,sale e pepe
  • foto non disponibile

    Difficoltà Tempo Presentazione

    Esecuzione

    Cuocere al vapore o nel microonde le patate e passarle, impastarle con il formaggio, dopo aver eliminato la crosta, 2 uova,le nocciole tritate, sale e pepe.
    Formare delle crocchette, passarle nella farina, nell'altro uovo sbattuto e leggermente salato e infine nel pane grattugiato a cui sono stati aggiunti i semi di sesamo. Friggere in olio abbondante e servire.

    Suggerimenti

    Buone sia calde che fredde.


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