Rotolini di pesce spada affumicato

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Rotolini di pesce spada affumicato


Ingredienti

  • 4 fettine di pesce spada affumicato
  • g. 80 di salmone affumicato
  • 2 cucchiai di vodka
  • olio, pepe
  • 1 ciuffo di prezzemolo
  • foto non disponibile

    Difficoltà Tempo Presentazione

    Esecuzione

    Frullare il salmone con la vodka, un pizzico di pepe e un filo d'olio. Disporre le fettine di pesce spada sul tagliere, dividere su di esse il composto preparato e arrotolare ad involtino. Sistemare su un piatto da portata, condire con altro pepe e olio e spolverizzare con prezzemolo.

    Suggerimenti

    Si consiglia di servire su unn letto di insalata verde e decorare con pomodorini


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