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Cruditè in bella vista
Ingredienti
2carote
2 zucchine
2 cetrioli
2 cuori di sedano
sale, olio,pepe
1 limone
1 ciuffo di menta
Difficoltà Tempo
Presentazione
Esecuzione
Pulire e lavare gli ortaggi e con l'attrezzo adatto tagliarli a girandola,a spaghetti,a fettine. Su un piatto da portata disporle a vostro piacimento secondo il colore delle verdure o secondo il taglio ottenuto. Condire con un'emulsione di olio, sale, pepe e succo di limone. Decorare con foglioline di menta e servire dopo aver fatto riposare per circa 10 minuti.
Suggerimenti
Il piatto è semplice, veloce e dietetico. Inoltre, si presenta bene, l'unica difficoltà è essere forniti di una macchinetta adatta o di un robot che fa anche queste operazioni.
Tempo
Presentazione
