Rotolini di melenzane

Isriviti alla Newsletter

Per consigli e suggerimenti sulle ricette scrivi a:
cuoca@hobbycucina.it
Per consigli e suggerimenti sul sito scrivi a:
webmaster@hobbycucina.it
Home page >> Cercaricette >> Listaricette >> Rotolini di melenzane
Rotolini di melenzane


Ingredienti

  • 2 melanzane
  • g. 100 di prosciutto cotto
  • g. 100 di pecorino fresco
  • g. 200 di pomodorini
  • g. 50 di parmigiano grattuggiato
  • olio, sale e pepe
  • foto non disponibile

    Difficoltà Tempo Presentazione

    Esecuzione

    Affettare le melanzane, farle spurgare in acqua e sale e arrostirle su una piastra. Disporre le fette su un tagliere e mettere sopra una fettina di prosciutto cotto, un bastoncino di formaggio e qualche pezzetto di pomodorino. Arrotolare le fette e disporle in una pirofila da forno.
    Condire le melanzane con un filo d'olio e un po' di sale, aggiungere i restanti pomodorini a pezzetti e spolverizzare con il parmigiano. Infornare a 180░ per 10 minuti. Servire caldo o tiepido.

    Suggerimenti

    Volendo si pu˛ utilizzare il forno a microonde con funzione combinata microonde + grill.


    Visitatori: 884 | Voti: 0 | Media voto: 0|

    Cuoco: hobbycucina.it | Tutte le ricette di: hobbycucina.it | Leggi commenti (0) | Scrivi commento
    a
    © 2005 :: Filippo Scalmato :: Riproduzione vietata