Cuscus alle verdure

Isriviti alla Newsletter

Per consigli e suggerimenti sulle ricette scrivi a:
cuoca@hobbycucina.it
Per consigli e suggerimenti sul sito scrivi a:
webmaster@hobbycucina.it
Home page >> Cercaricette >> Listaricette >> Cuscus alle verdure
Cuscus alle verdure


Ingredienti

  • 4 bicchieri di cuscus precotto
  • 2 melanzane
  • 2 peperoni
  • 2 zucchine
  • 4 pomodori maturi
  • 1 cipolla
  • 1 carota
  • 1 costola di sedano
  • spezie per cuscus
  • olio, sale
  • foto non disponibile

    Difficoltà Tempo Presentazione

    Esecuzione

    Pulire gli ortaggi e tagliarli a cubetti.
    In una casseruola fare soffriggere in olio, la cipolla, la carota e il sedano, aromatizzando con le spezie. Aggiungere poi le melanzane, i peperoni e le zucchine e farli appassire, quindi i pomodori a filetti. Fare cuocere per circa 10 minuti poi coprire con acqua calda, salare e continuare la cottura per circa 30 minuti. Preparare il cuscus secondo le indicazioni della confezione e comporre il piatto mettendo al centro una porzione di cuscus che coprirete con le verdure e il loro brodo.

    Suggerimenti


    Visitatori: 928 | Voti: 0 | Media voto: 0|

    Cuoco: hobbycucina.it | Tutte le ricette di: hobbycucina.it | Leggi commenti (0) | Scrivi commento
    a
    © 2005 :: Filippo Scalmato :: Riproduzione vietata