Pizza di carne

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Pizza di carne


Ingredienti

  • g.500 di tritato di vitello
  • 3 uova
  • 2 cucchiai di pecorino grattugiato
  • 2 cucchiai di pangrattato
  • 1 ciuffo di prezzemolo
  • 1 grossa cipolla
  • 1 scatola di pelati
  • g.200 di pecorino fresco
  • 1 pizzico di origano
  • olio, sale e pepe
  • foto non disponibile

    Difficoltà Tempo Presentazione

    Esecuzione

    Impastare il tritato con le uova, il formaggio grattugiato, il pangrattato, il prezzemolo tritato, sale e pepe.
    Fare appassire la cipolla con un p˛ di olio.
    Disporre l'impasto in una teglia livellandolo per formare la base della pizza, mettervi sopra la cipolla,i pomodori a pezzetti e il formaggio a fettine. Spolverizzare con l'origano e un pizzico di sale, irrorare con un filo di olio e infornare a 180░ per circa 30 minuti

    Suggerimenti


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