Chiacchiere

Isriviti alla Newsletter

Per consigli e suggerimenti sulle ricette scrivi a:
cuoca@hobbycucina.it
Per consigli e suggerimenti sul sito scrivi a:
webmaster@hobbycucina.it
Home page >> Cercaricette >> Listaricette >> Chiacchiere
Chiacchiere


Ingredienti

  • g.500 di farina 00
  • g.125 di burro
  • g.100 di zucchero
  • 3 uova
  • 2 cucchiai di succo di limone
  • 1 cucchiaino di lievito
  • la buccia grattugiata di 1 limone
  • 1 pizzico di sale
  • olio per friggere
  • zucchero a velo q.b.
  • foto non disponibile

    Difficoltà Tempo Presentazione

    Esecuzione

    Mescolare il lievito alla farina, disporre a fontana e mettere al centro lo zucchero, le uova il burro a pezzetti, il succo di limone, la buccia grattugiata e il sale.
    Impastare il tutto e lavorare energicamente fino ad avere amalgamato tutti gli ingredienti e si sarÓ formata una palla liscia e morbida. >br>Tirare una sfoglia sottile, tagliarla a strisce con la rotella dentata e friggere in olio abbondante.
    Disporre su carta assorbente e spolverare con abbondante zucchero a velo.

    Suggerimenti

    L'impasto all'inizio potrÓ apparire troppo asciutto, ma con la lavorazione il burro si scioglierÓ e sarÓ perfetto. Potete usare le forme che pi¨ vi piacciono, formando anche dei nodi.


    Visitatori: 687 | Voti: 0 | Media voto: 0|

    Cuoco: hobbycucina.it | Tutte le ricette di: hobbycucina.it | Leggi commenti (0) | Scrivi commento
    a
    © 2005 :: Filippo Scalmato :: Riproduzione vietata