Funghetti sfiziosi

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Funghetti sfiziosi


Ingredienti

  • 16 piccoli champignon
  • 4 fettine di bresaola
  • g.100 di stracchino
  • qualche gheriglio di noci
  • olio, sale e pepe
  • foto non disponibile

    Difficoltà Tempo Presentazione

    Esecuzione

    Pulire i funghi togliendo il gambo e spellandoli, lavarli velocemente, asciugarli e salare appena, solo la parte esterna .Inserire dentro la cappella 1/4 di fettina di bresaola, 1 cucchiaino di stracchino e qualche gheriglio di noce tritato.
    Sistemare i funghi in una teglia con carta forno, versare un giro di olio e un p˛ di pepe e infornare per 10 minuti circa.

    Suggerimenti

    Se lo stracchino dovesse colare, fondendo, fuori dai funghi, appena fuori dal forno riprenderlo dalla teglia con un cucchiaino e risistemarlo sopra la bresaola.


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