Tiramis¨

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Tiramis¨


Ingredienti

  • 1 confezione di pavesini o coccarde
  • g. 500 di mascarpone
  • 4 uova
  • g.150 di zucchero
  • 10 cucchiai di liquore
  • 1 tazza di caffŔ zuccherato
  • cacao amaro
  • foto non disponibile

    Difficoltà Tempo Presentazione

    Esecuzione

    Sbattere i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una massa spumosa, unire il mascarpone e il liquore mescolando per rendere il tutto omogeneo. Montare a neve fermissima le chiare e incorporarle delicatamente al composto.
    In un contenitore rettangolare fare uno strato di biscotti bagnando con il caffŔ allungato con un p˛ di acqua e versarvi sopra metÓ della crema, fare un altro strato di biscotti e coprire con la crema rimasta.
    Porre in frigo per almeno 3 ore. Prima di servire spolverizzare con il cacao amaro.

    Suggerimenti


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