Gnocchetti con funghi e crema di piselli

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Gnocchetti con funghi e crema di piselli


Ingredienti

  • g. 350 di gnocchetti
  • g. 250 di champignon
  • g. 300 di piselli cotti
  • g. 60 di pancetta
  • 1 cipolla
  • g.300 di fagiolini
  • g.100 di formaggio spalmabile
  • 2 cucchiai di parmigiano
  • basilico
  • olio, sale e pepe
  • foto non disponibile

    Difficoltà Tempo Presentazione

    Esecuzione

    Pulire i funghi e tagliarli a pezzetti. Lessare i fagiolini. Passare metÓ dei piselli. In un tegame fare soffriggere la pancetta con la cipolla, unire i funghi, salare e pepare e portare a cottura, unire i piselli interi e fare insaporire, infine aggiungere i piselli passati lavorati con il formaggio spalmabile.
    Lessare gli gnocchetti, versarli nel tegame e farli saltare, spegnere e aggiungere il parmigiano e il basilico.
    Sistemare nel fondo del piatto i fagiolini e disporvi sopra gli gnocchetti.

    Suggerimenti

    La dose Ŕ per 4 persone, ogni porzione vale 13 punti nella dieta weight watchers


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