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Crema di zucchine
Ingredienti
2 zucchine
2 cipollotti
g.750 di brodo vegetale
2 spicchi di aglio
g.50 di formaggio cremoso
2 cucchiaini di parmigiano grattugiato
erba cipollina
sale e pepe
Difficoltà Tempo
Presentazione
Esecuzione
Lavare e spuntare le zucchine e tagliarle a pezzi come pure il cipollotto e l'aglio. Mettere questi ingredienti in una pentola, coprire con il brodo e fare cuocere per 20 minuti. Frullare il tutto, aggiungere il formaggio cremoso e frullare ancora per un attimo. Regolare di sale e pepe. Versare il passato nei piatti, cospargere con il parmigiano e decorare con l'erba cipollina. Servire con crostini.
Suggerimenti
La dose č per 2 persone e vale 2 punti a porzione nella dieta weight watchers pių i crostini
Tempo
Presentazione
