Esecuzione
In una ciotola sbattere leggermente l'uovo, unire la farina, lo zucchero, l'olio, il succo di mezzo limone e la scorza grattugiata. Mescolare tutto in modo omogeneo, versare in una tazza abbastanza grande e cuocere nel microonde alla massima potenza per 2 minuti. Suggerimenti
Con questo dolce in tazza ogni mattina ci si può preparare una buona colazione in modo ultra veloce. Si può inoltre variare sostituendo il limone con un'arancia , sostituendo un cucchiaio di farina con 1 cucchiaio di cacao amaro, o aggiungendo all'impasto gocce di cioccolato.
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