Lecca lecca di carne

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Lecca lecca di carne


Ingredienti

  • g.550 di tritato di vitella
  • 2 uova
  • 2 cucchiai di parmigiano grattugiatob
  • 2 cucchiai di pangrattato
  • 1 ciuffo di prezzemolo
  • 1 confezione di mozzarelline
  • g.150 di pancetta coppata
  • sale e pepe
  • foto non disponibile

    Difficoltà Tempo Presentazione

    Esecuzione

    Impastare il tritato con le uova , il formaggio, il pangrattato, il prezzemolo tritato, sale e pepe come delle normali polpette.Prelevare una piccola quantità di impasto, formare un incavo, inserire una mozzarellina e chiudere. Continuare coś fino ad esaurimento dell'impasto. Avvolgere ogni pallina con la pancetta, infilzare con uno stecchino e disporre in una teglia con carta forno. Infornare a 180° per circa 30 minuti e servire caldo

    Suggerimenti


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