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Prosciutto e mozzarella piastrati
Ingredienti
fette di prosciutto cotto per involtini
1 panetto di mozzarella
Difficoltà Tempo
Presentazione
Esecuzione
Disporre le fette di prosciutto su un tagliere, sistemare una fetta di mozzarella dello spessore di circa 1 cm. e arrotolare ad involtino. Fare riscaldare bene una piastra e arrostire gli involtini a fiamma alta perchè la mozzarella si deve ammorbidire ma non sciogliersi, girarli e farli dorare da entrambi le parti. Servire con insalata verde.
Suggerimenti
Usare la mozzarella a panetto perché non rilascia acqua, é un piatto veloce ma saporito utile nei momenti di emergenza.
Tempo
Presentazione
